近日，大同市华建油脂有限责任公司正式加入中国烹饪协会，为行业发展注入新的活力。

大同市华建油脂有限责任公司始于 1993 年，历经 30 年的专注发展，已成为集研发、生产、销售、服务于一体的生产型企业，更是中国大型的亚麻籽油专业生产企业之一。

公司的现代化食用植物油生产基地位于大同市云冈区西韩岭乡南村，占地 20 亩，建筑面积 5000㎡，总投资 3000 多万元，设计年产亚麻籽油 1 万吨。以晋北、内蒙古地区的优质亚麻籽为原料，采用纯物理压榨工艺及物理精炼处理，充氮保鲜技术确保油品不易氧化。其产品含有丰富的欧米伽 -3（ω -3）多不饱和脂肪酸，α - 亚麻酸含量高达 55%以上，为人体健康提供必需营养。

华建油脂的产品通过了“绿色食品”“供深食品”“ISO9001”“HACCP”等体系认证，荣获众多荣誉称号，包括“山西省农业产业化省级重点龙头企业”“山西功能农产品品牌”“山西好粮油”等。目前拥有注册商标 5 个，著作权 3 个，外观设计专利 7 个，实用新型专利 2 个，发明专利 1 个。 经过多年努力，华建亚麻籽油不仅在当地市场表现出色，还在北京市、太原市、大同市、呼和浩特市等建立直营店与办事处，与全国大型连锁商超及众多知名企业建立深度合作，成为西贝莜面村全国 349 家门店的指定亚麻籽油供应商，同时开拓餐饮渠道大市场。随着网络经济发展，公司自 2009 年起入驻各大电商平台，形成线上线下相结合的综合营销网络体系，成为京、津、冀、晋、蒙乃至华北、西北地区老百姓高度认可的食用油品牌。

中国烹饪协会作为全国性的行业组织，一直致力于推动中国烹饪事业的发展，提升餐饮行业的整体水平。

此次大同华建油脂有限责任公司的加入，将为协会带来新的力量。

华建油脂将凭借其优质的亚麻籽油产品，为中国烹饪行业提供更加健康、美味的食用油选择，共同推动中国美食文化的传承与创新。

相信在双方的共同努力下，大同华建油脂有限责任公司将在中国烹饪协会的平台上发挥更大的作用，为国人的健康加油，为实现伟大的中国梦贡献自己的力量。

亚麻籽油革命的目标——让每个家庭都有意识地补充α - 亚麻酸，也必将随着华建油脂与中国烹饪协会的合作而加速实现。