（上海，2023年11月1日）近日，美国加州巴旦木协会在杭州特别打造了一座E人食颜室，独特的主题风格吸引众多消费者驻足打卡。10月31日，美国加州巴旦木协会特别邀请化妆品研发工程师、成分科普达人翟文丽与中国营养学会会员、国家注册营养师金星亲临E人食颜室现场，为到场来宾揭秘E人护肤法——100%维生素E+100%光彩+24/7加州巴旦木的内在含义，深度解读集“食”力与“颜”值为“E”身的加州巴旦木，由内而外助力焕发健康光彩好状态。

美国加州巴旦木协会在E人食颜室里生动解读E人护肤法

“颜”值抗打，抗氧化是关键

针对护肤关键——抗氧化和减缓肌肤衰老，化妆品研发工程师翟文丽从人体机制及配方成分的角度进行了深入解读。皮肤作为人体最外层的器官，其衰老最先、也最容易被看到，要想皮肤抗衰，清除过量自由基必不可少。自由基隐藏在生活中的方方面面：年龄的增长、户外紫外线、电子产品蓝光、抽烟喝酒熬夜等不良生活习惯，都会量变引起质变，作用在各个通路的自由基对身体造成损伤。

翟文丽分享道：“维生素E是一种脂溶性抗氧化剂，在护肤品中应用得非常广泛。一方面能维持护肤品的稳定性；另一方面也有助于肌肤抵御自由基带来的氧化损伤，还能帮助抗老、抗黑、舒缓、修护、去红舒敏。”

随着天气渐凉，湿度也一同下降，肌肤不仅极易出现干燥、过敏等问题，而且秋高气爽的惬意往往会让人们忽略紫外线对肌肤的侵害。所以秋冬季防晒也必不可少，使用防晒霜，在物理上做好准备的同时，日常补充富含维生素E的食物也是不错的护肤选择。

正如一项发表在《美容皮肤医学杂志》上的前瞻性研究[1]所提供的首个临床依据所证明，食用加州巴旦木将有助于人体摄入更多的维生素E，而丰富的维生素E具有一定的抗氧化效果，这将使肌肤抵抗紫外线（UVB）的可能性大大提高。

翟文丽分享道：“维生素E是一种脂溶性抗氧化剂，在护肤品中应用得非常广泛。一方面能维持护肤品的稳定性；另一方面也有助于肌肤抵御自由基带来的氧化损伤。”

营养师金星在分享中同样也强调了抗氧化的重要性以及营养食补方式：“维生素E是高效的抗氧化剂，可以对抗体内自由基，保护我们的皮肤。除了维生素E之外，还有大家熟知的维C，番茄红素，叶黄素以及儿茶素等，日常都可以通过食物来摄取。维生素E在加州巴旦木中含量很高，一把约30g的加州巴旦木能够提供7.7mg的维生素E。”

“食”力加持，无忧体重管理

俗话说“入秋贴秋膘”，每到秋季，身体就开始积极储备脂肪。在这过程中，稍一不留神就容易“贴膘”过了头，也成为了每个秋冬季大家最关心的话题。

活动现场，金星介绍了如何利用体重管理“黄金期”的3个方法：“首先，要坚持平衡膳食，蔬菜、谷薯类、蛋白质类食物、水果都要合理兼顾。其次要有规律地安排运动，养成良好的活动习惯。第三，在选择日常零食时，减少深度加工的精制食品摄入，不妨考虑含糖量低，同时富含各种维生素以及优质脂肪酸的优质坚果，加州巴旦木就是不错的选择。”

同时，金星也分享了两项关于体重管理的最新研究，两项研究都表明巴旦木可以改善饮食质量，帮助超重或肥胖的成年群体减少热量摄入，从而更有效地进行体重管理。第一项发表在《肥胖》[2]杂志的研究对140名25-65岁超重或肥胖的澳大利亚人开展了为期9个月的跟踪调查，项目开始后的头三个月，受试者分别采用不含坚果或加入巴旦木两种饮食法，结果发现他们每天摄入的热量减少了30%。

第二项为期12个月的研究在新西兰开展并发表在《美国临床营养学杂志》[3]上，研究发现，对于体重正常且经常吃零食的健康成年人来说，将巴旦木作为零食长期食用，可以改善整体饮食结构，摄入更多的蛋白质和优质营养元素，也不会导致体重增加。

金星介绍如何利用体重管理“黄金期”的3个方法：“首先，坚持平衡膳食。其次，要有规律地安排运动。第三，选择日常零食时，不妨考虑含糖量低，同时富含各种维生素以及优质脂肪酸的优质坚果，加州巴旦木就是不错的选择。”

加州巴旦木E人护肤法高能出圈

在MBTI的潮流趋势下，加州巴旦木携手小红书打造的E人护肤法活动持续高能出圈。10月17日至11月16日，消费者除了可以线下在杭州BACK ROAD咖啡店体验加州巴旦木联名“E”人特调饮品，获得惊喜周边，还可以参与线上打卡“E”人护肤任务，探索各大“E”人博主的日常护肤秘诀，以及“E”人专家从护肤到饮食的花式科普，赢得加州巴旦木美肌好礼。

一直以来，集“食”力与“颜”值为“E”身的加州巴旦木都相信美丽状态需要由内而外，焕发光彩自信。未来，加州巴旦木将继续与中国消费者探索美丽“肌”密，定“E”健康光彩。

1. Li JN, Li Z, et al. Almond Consumption Increased UVB Resistance in Healthy Asian Women. Journal of Cosmetic Dermatology.《食用巴旦木增强健康亚洲女性对紫外线的抵抗力》，《美容皮肤医学杂志》 2021;00:1-6. ↑

2. Carter S, Hill AM, Mead LC, Wong HY, Yandell C, Buckley JD, Tan S, Rogers GB, Fraysse F, Coates AM. Almonds vs. carbohydrate snacks in an energy-restricted diet: Weight and cardiometabolic outcomes from a randomized trial. Obesity. 《低热量膳食中的巴旦木与碳水化合物零食：一项随机试验得出的体重和心脏代谢结果》，《肥胖》，2023年8月24日，doi:10.1002/oby.23860. ↑

3. Brown RC, Ware L, Gray AR, Tey SL, Chisholm A. Comparing the Effects of Consuming Almonds or Biscuits on Body Weight in Habitual Snackers: A 1-Year Randomized Controlled Trial. Am J Clin Nutr. 《比较食用巴旦木或饼干对零食爱好者体重的影响：一项为期1年的随机对照试验》，《美国临床营养学杂志》，2023年5月6日，S0002-9165(23)48908-3. doi:10.1016/j.ajcnut.2023.05.015. ↑